Lugar

Sala 2 

Sala 3

Tema

El Reto de la Agricultura en México

Maximizando las Ganancias del Retail y la Utilización de la Calidad de las Carnes de U.S.

Conferensista

Gerardo López / SAGARPA
Kenneth Schwedel / RABOBANK
Moderador Luis Moreno / PMA

Sr. Keith Belk / USMEAT

Horario

8:00 – 9:15

8:00 – 9:15

Lugar

Sala 2 

Sala 3

Tema

La Visión Tecnológica en la Comercialización de Frutas y Verduras.

Marketing Estratégico para Alimentos Congelados

Conferensista

Pat Morris / PMA
Miguel García / CNA
Lorenzo Suárez / COMERCIAL MEXICANA
Moderador Luis Moreno / PMA

Felipe Arteaga / FRIGORIZADOS LA HUERTA

Horario

9:30 – 10:45

9:30 – 10:45

Lugar

Sala 2 

Sala 3

Tema

Mitos y Realidades de los Quesos

Panorama de la Comercialización  de Aves en México ante la Firma de Acuerdos Comerciales

Conferensista

Juventino Zuñiga / QUESOS FINOS Y GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

José Luis Cruz / USAPEEC
David Gastelum / BACHOCO
Víctor Santana / PILGRIM´S
Moderador Alfredo Martínez / HOME MART

Horario

11:00 – 12:15

11:00 – 12:15

  Lunes 18 Marzo 2002 

Lugar

Sala 2 

Sala 3

Tema

Inocuidad en Frutas y Verduras

Los Retos en la Comercialización de Carnes Frías

Conferensista

Juan Muñiz / PRIMUS LABS
Saúl Zárate / GIGANTE
Jaime López / EMEX
Moderador Luis Moreno / PMA

Raúl Riquelme / SIGMA     

Horario

9:00 – 10:15

9:00 – 10:15

Lugar

Sala 2 

Sala 3

Tema

El Supermercado en el Año 2010

Tendencias del Consumo de Carne en México

Conferensista

Octavio Muñoz / SORIANA
Oscar Bon / INTERFRUVER
Moderador Luis Moreno / PMA

Manuel Gómez / Rita Schwentesius UNIVERSIDAD DE CHAPINGO

Horario

10:30 – 11:45

10:30 – 11:45

Lugar

Sala 2 

Sala 3

Tema

¿Es o No Es Leche?

La Comercialización de Carnes en México

Conferensista

Miguel Aguilar / SECRETARÍA DE ECONOMÍA
Eloy Abrego / LALA
Hugo Lara / PARMALAT
Moderador Alfredo Heredia / GIGANTE

Jesús Vizcarra / VIZCARNE
Jorge Mazón / GRUPO NORSON
Moderador Juan M. Díaz / WAL*MART

Horario

12:00 – 13: 15

12:00 – 13: 15